タグ: レビュー

この記事の概要を簡単まとめ！

• 自炊ができると滅多に外食することがない
• 近所の唐揚げ屋ができるもワタミ関係で使いたくなかった
• 撤退後に居抜きで揚げ物専門店「鹿島田あげもん屋ぶんご」ができ、気になった
• 唐揚げを手始めに販売開始し、後に新メニューを開発
• LINEの予約システムを構築、割引を実施するなど新技術を積極的導入
• 今後の新メニューや割引企画など、長く続いてほしい店が出来た

2020年の死のコロナウイルスが始まってから料理を本格的にするようになり、特にパスタにおいてはもはや右に出る者などいないレベルに達しているとの自負がある。加えてパスタ以外の通常の料理に関しても様々なものができるようになっている。突如としてスキルが上がったが、もしかすると見たこともない祖父の隔世遺伝のようなものかもしれない。

そのこともあって外食の機会とスーパーの総菜等を買う回数は非常に減っており、固定の店に行く以外は本当に食べることが少なくなった。そんな中で、ある地区の商店街にあった胡散臭いチェーン店が生えていたのがいつの間にか消滅して、そこに居抜きで新たな店が出来た。そこが長く続いてほしい店だったので、ここについてのレポートを書くことにした。

この記事の概要を簡単まとめ！

• 辛いのとこってり系ラーメンに定評のある明星
• 明星ぶぶかの油そばから「辛辛辛辛辛こってり」が新登場
• こってりに辛さを加えた新しいぶぶか、KIBEKINが実食！
• これまでの油そばにはない「唐辛子」「辛揚げ玉」「辣油」の赤が麺を覆う
• 明星得意のマヨネーズも5辛用に独自開発のものが付属
• マヨネーズを入れずに食べて、マヨネーズを入れて食べて「2度おいしい」ができる
• 麺はこれまで以上、明星最大級の太さで噛み応えしっかり
• 油が多いはずなのに感じない「油っこい」感じ
• This time’s KIBEKIN’s point: ??pt (実は問題が…)

笑鬼辛麺を汁なし状態にして食べることにはまっている。偶然にも近くの大型スーパーで大量に入荷されるも購入者が全くおらず、そして安く手に入るものであるから、箱買いレベルで購入していた。その結果まだ在庫があり、何度も汁なし状態で食べることをしている。この時付属のふりかけは全部使うが、ベーススープは半分のみ使用する。これを繰り返すうちにベーススープが1袋ずつ増えていくので、このベーススープを使ってパスタを作っている。これが旨いので、是非とも試してほしいところである。

さて、最近ラーメンを食べる機会が減りつつも、食べるときは野菜を入れて食べることが普通になった私KIBEKIN。野菜を入れることで糖質吸収を抑えつつ、野菜の味によって旨味を存分に引き出すということをしている。ただそれは、既に食べたことのあるラーメンに限っての話である。まだ食べたことのないラーメンに対しては、素で食べることが基本である。そうしては次にどう食べるかを考える。

そんな中、以前鬼マシをレビューしたあの明星からぶぶか油そばの新製品が登場した。それも辛さを重視したものである。ぶぶかの油そばと言えば大蒜とラードを効かせた超こってりスタミナ系でお馴染みであるが、新製品は大蒜を外して唐辛子、辣油、辛揚げ玉に唐辛子マヨと、唐辛子の「赤」で攻めたものになった。これまでのぶぶかの油そばとは一線を画すものとなった存在、その名も「辛辛辛辛辛こってり」。辛いもの好きでもある私の目に留まらないわけがない。今回も辛さMAXでレビューしていく。

この記事の概要を簡単まとめ！

• 今や有名カップ麺メーカーの1つ、エースコック
• ロングセラー商品を打ち出す日清や東洋水産にも負けない企業
• エースコックも有名ラーメン店とコラボする
• 九州有名ラーメン店「暖暮」と組み、第3弾のカップ麺登場
• 一体何が変わったのか、KIBEKINが実食！
• コンセプトは「常連が好む濃口」
• その味、まさしくラーメンの「こってり」そのもの
• 「普通・こってり・有・有・普通」を再現した完璧なカップ麺
• This time’s KIBEKIN’s point: ??pt

最近、カップ麺を食べる機会が減っている。それは私が糖質制限ダイエットを行っていることによる、意識的に糖質を避けるように食べ物を選択しているためで、その結果としてあまり食べなくなってしまったということである。本当のところは食べたいのだが、食べるにしても野菜を入れる必要があるので、その手間などからなかなか食べなくなってしまっている。それだったらちゃんとした料理を作った方が早いというものだ。

以前私は九州ラーメン総選挙2002年において1位を獲得した、「ラーメン暖暮」の実店舗実食レビューをした。その際のきっかけとしてはエースコックから発売された、暖暮の味を再現したカップ麺を食べたのと、それに付随していた替玉無料券からである。店舗を探したら偶然にも川崎に存在したので、それで実店舗に行く機会ができ、そして今では月1で食べに行く常連の1人になったのである。

その後、約1年の時を経て、エースコックは暖暮コラボの第3弾を行った。それが今回紹介し、実食する「ラーメン暖暮 辛ダレ豚骨ラーメン 濃口」である。第3弾のコンセプトは常連客の人気の「味濃いめ」「油多め」を再現したもので、濃口の味をカップ麺で楽しめる、ということがエースコック公式から発表されている。さて、全国のコンビニを中心に展開されることになるこれ、近くのセブンイレブンにはなくて何故かローソンにはあったので、早速買ってきてレビューすることにした。

この記事の概要を簡単まとめ！

• レビュー記事第3号、今回も辛いカップ麺
• 九州出身は知らない人がいない佐賀のメーカー「サンポー食品」
• 豚骨と大量の唐辛子粉末を組み合わせた「笑鬼辛麺」発売
• 豚骨に唐辛子を使う珍しいラーメン、KIBEKINが実食！
• レギュラーカップ麺よりも太麺ながっつりの食べ応え
• 赤の塊の唐辛子粉！しかし辛さで味を消すことはない
• 辛さの後に来る豚骨の甘さは絶妙
• This time’s KIBEKIN’s point: 9?pt (記録更新出るか！？)

「食」というものは、考え方が大きく左右するものである。特に質と量、どちらを優先するかということで議論になりやすい。生きているうちに旨いものを食べて生きる方がいいということで質を優先すべきという人がいれば、どうせ胃の中に入ってしまえば旨いも不味いも変わらないということで量を優先する人もいる。この点については個人の思想に左右されるため、そう言ってしまえばそれ次第で終わる。結局そういうことである。

さて、これまでレビューしたものがカップ麺でしかも全て辛いものであったので、カップ麺=辛い、辛い=KIBEKIN、カップ麺=KIBEKINという図式が成り立つかもしれない状態で迎える第3号。今回は本州で知っている人は少ないが、九州出身か九州在住だと殆どの人が知っているインスタント麺メーカーである「サンポー食品」が発売した、「笑鬼辛麺」をレビューする。商品名で既にとても辛いであろうことがわかるカップ麺である。

このカップ麺は公式サイトには情報を意図的に掲載しておらず、サンポー食品公式Twitterで突如として発表されたものである。発売に際し具体的な情報をあえて載せずに各地で展開するというアナウンスが流れ、これもまた近所のスーパーで偶然発見することができたのである。豚骨と唐辛子の組み合わせはラーメンの中でも珍しい組み合わせとなるこの笑鬼辛麺、辛いことは確定だ。これも以前と同じように辛さMAXでレビューしていく。

この記事の概要を簡単まとめ！

• レビュー記事第2号、続く辛いカップ麺シリーズ
• 明星ぶぶかシリーズから「鬼マシ 唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん」が登場
• ぶぶかシリーズでは珍しい唐辛子系のラーメン、KIBEKINが実食！
• 全面真っ赤はとんがらし麺以上の赤さ
• にんにく練り込みの極太麺はベースの豚骨醤油に合う味
• 粉ふりかけに明星の本気を感じる(しかし私には大丈夫だった)
• This time’s KIBEKIN’s point: ??pt (とんがらし麺より…？)

制限とは、秩序的にすると同時に可能性を狭めるものである。しかし日本人、あるいはバカニーズは制限されることを好むドM人種であるという。制限されている方がかえって能率がいいのだとか。果たしてその根拠や実証などは不明だが、それが事実であれば独立して一人で歩いていく人間が少ないのも納得できる。

それとは少し違うがKIBEKINは自分で設定した制限を撤廃し、ブログのネタの幅も実質的に制限なしとなった。前回はその一歩目となる食品レビュー記事を書いたが、意外といけるものであった。文字数こそ10000文字を突破しなかった、だが普通に書けることがわかったので、もう縛りプレイする意味はないと気付いた。少しは調子に乗っていいだろう。

そして今回も食品レビュー記事だ。第2号も辛いものをレビューする。今度は明星ぶぶかシリーズから、「鬼マシ 唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん」である。これは2月22日に新発売と、執筆時点からそれほど経過していない新商品である。今度の辛いのは、付属の唐辛子が山盛りでしっかり赤い。そして唐辛子を使用する辛いラーメンでは珍しい豚骨醤油。明星ぶぶかのファンであり、辛いものが好きな私KIBEKIN、今回も辛さMAXでレビューしていく。普通の人は真似してはいけない。